מארז יין פטיט קסטל

מארז מהודר מבית יקב קסטל
- קסטל פטיט 2018 יין אדום יבש
- קסטל M 2017 יין קינוח לבן מתוק

יין קסטל M הינו יין קינוח המופק מענבי מוסקט שנבצרו בבציר מאוחר. לאחר התסיסה היין התיישן כשנה וחצי בחביות עץ אלון צרפתיות ישנות. צבעו זהוב והוא מאופיין בבוקה עשיר של פרחים לבנים וקליפות הדרים. מתיקותו מתונה והיא מאוזנת בחמיצות בריאה – זהו יין קינוח שיתאים בהחלט גם כאפריטיף. ליין יכולת התיישנות והוא ממשיך להתפתח בבקבוק.

Petit Castel, היין השני מבית יקב קסטל, שמגיע במארז יין הינו בלנד של ענבי קברנה סוביניון, מרלו, פטי ורדו, קברנה פרנק ומלבק. הענבים נבצרו בבציר ידני. היין גדל במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ועוד כ-4 חודשים במיכלי בטון כבלנד סופי. ליין צבע הנוטה לסגול מלכותי, והוא בעל גוף מלא, טאנינים מעודנים ואיזון הרמוני בין טעמי העץ והפירות. היין מגיע לשיאו בין 5-3 שנים משנת הבציר. מומלץ לחדרר את היין טרם ההגשה.